تُعتبر أمراض القلب السبب الرئيسي للوفاة حول العالم. ولحسن الحظ، يمكن للمرء تعزيز صحة القلب والشرايين بأكل القليل من الشوكولا الداكنة كل يوم، إذ أنّها تحتوي على مضادات للأكسدة والالتهابات تحمي القلب والعيون، إلى جانب أنها تحمي من السكري وتساعد على ضبط الوزن.

وفي التفاصيل أنّه عند تناول لوح من الشوكولا الداكنة، يحصل الجسم على 319 ملغ من مضادات الأكسدة القوية التي تُعرف باسم "فلافونويد"، والتي تساعد على الوقاية من الالتهابات ومضاعفاتها مثل أمراض القلب والسكري.

في السياق نفسه، كشفت دراسة نُشرت في مجلة "جاما" الطبية أن الإبصار يتحسّن بعد ساعتين من أكل الشوكولا الداكنة. كما بيّنت دراسة أجريت في جامعة كينغستون البريطانية أن تناول الشوكولا الداكنة يحسن الأداء البدني للرياضيين.

بدورها، بشّرت به دراسة أخرى وجدت أن أكل الشوكولا الداكنة يحسن من استفادة الجسم من الأنسولين، وبالتالي الوقاية من السكري على الرغم من احتواء الشوكولا على سكر ودهون.

كما تؤكد أدلة على أن مضادات الأكسدة التي توفرها الشوكولا تحمي خلايا الدماغ من الخرف والزهايمر.

المصدر: 24